7 spectaculaire feiten over yaks

Je kunt yaks beschouwen als zeer harig vee - zoals ze in China worden genoemd - maar yaks hebben een lange geschiedenis met mensen in de hooglanden van Azië.

Hun winterhardheid in combinatie met eenvoudige grasvoeding heeft ze al eeuwenlang tot populaire lastdieren, metgezellen en voedsel- en stofbronnen gemaakt. En hun populariteit als vee verspreidt zich over de hele wereld terwijl mensen op zoek zijn naar alternatieven voor traditioneel vee zoals koeien. Het is dus de moeite waard om wat meer te leren over de jak en zijn plaats in de geschiedenis.

1. Er zijn 2 verschillende jaksoorten

Momenteel herkennen we de wilde jak (Bos mutus) en de huisjak (Bos grunniens). Ze stammen, net als een aantal andere soorten vee, waarschijnlijk af van oerossen, een uitgestorven soort groot vee. Yaks zijn waarschijnlijk tussen 1 en 5 miljoen jaar geleden gescheiden van oerossen.

Het belangrijkste verschil tussen wilde en huiselijke yaks is de grootte. Gedomesticeerde yaks zijn normaal gesproken kleiner dan wilde yaks, met mannetjes met een gewicht van 600 tot 1100 pond (300 tot 500 kilogram) en vrouwtjes met een gewicht van 400-600 pond. Een mannelijke wilde jak kan meer dan 2000 pond wegen. Ter vergelijking: een gemiddelde mannelijke koe komt uit op ongeveer 1.500 pond.

2. Wilde yaks werden ongeveer 5000 jaar geleden gedomesticeerd

De Qiang-bevolking woonde langs de grensgebieden van het Tibetaanse plateau, in de buurt van het Qinghai-meer, en ze worden geacht verantwoordelijk te zijn voor de domesticatie van de jakken. Records uit de Han-dynastie geven aan dat de Qiang een "Yak-staat" had van 221 voor Christus tot 220 na Christus. Deze "staat" was een handelsnetwerk dat dateerde van vóór de Zijderoute. Genetische testen ondersteunen deze domesticatietijd.

De gedomesticeerde jak is een nuttig dier. Het werkt als een lastdier en zijn lichaam kan vlees leveren dat magerder is dan rundervlees, kleding en stof voor schuilplaatsen en touwen.

3. Yakmelk kan een superfood zijn

Er zijn maar weinig delen van een jak worden verspild in de hooglanden van Azië, en dit geldt met name voor de melk. In 2008 verklaarde de China Nutrition Society dat yakmelk meer aminozuren, calcium en vitamine A bevat dan koemelk. De vereniging is een onderzoeksinstituut dat wordt ondersteund door het ministerie van Volksgezondheid.

Yakboter is het belangrijkste ingrediënt in yakboterthee. Gemaakt met zwarte thee en zout, wordt de thee aangevuld met een portie boter om wat gezonde vetten en calorieën toe te voegen. Waar boter niet beschikbaar is - of voor degenen die de boter liever direct verkopen - kun je gewoon de melk toevoegen.

4. Binnenlandse yaks bloeien terwijl wilde yaks uitsterven

De wilde jak, ooit wijdverspreid op het Tibetaanse plateau, wordt beschouwd als bedreigd op de Rode Lijst van de Internationale Unie voor het behoud van de natuur, met naar schatting nog maar 7.500 tot 10.000 volwassen exemplaren in het wild.

Gedomesticeerde yaks komen echter veel voor in een groot deel van de wereld. Er leven naar schatting 14 tot 15 miljoen in de hooglanden van Azië.

5. Mensen racen yaks op festivals

Het is geen schaapschudding, maar het is een aloude traditie onder sommige gemeenschappen om met yaks te racen, zoals je kunt zien in deze video. De races lopen van de weerbarstige en lokale tot grootschalige evenementen, zoals in de video hierboven, maar zelfs die zijn nog steeds een beetje weerbarstig.

6. Yak-veeteelt neemt toe in Noord-Amerika

Yaks verschijnen niet alleen in Azië. In een gesprek met The Denver Post schat de president van de International Yak Association dat er 5.000 geregistreerde yaks zijn in Noord-Amerika, maar zegt dat er waarschijnlijk nog veel meer yaks zijn.

"Ze eten slechts ongeveer een derde van wat een koe eet en kunnen voedsel zoeken zonder het milieu te schaden", vertelde yakboer Tom Worrell in 2003 aan The New York Times. "Ze hebben kleine hoeven en zijn behendig, dus ze kunnen ruw bewegen bergachtig terrein. Ze hebben niet veel aandacht nodig. In tegenstelling tot koeien hoef je niet midden in de nacht op te staan ​​en te kalven. Ze zijn behoorlijk ziekteresistent en hebben dus geen hormonen of antibiotica nodig. En in tegenstelling tot bizons zijn ze volgzaam en gemakkelijk te onderhouden. "

7. Yakvezel is het nieuwe kasjmier

Kasjmier, voor het geval je het niet wist, komt uit Mongools geitenhaar. De geiten zijn echter zwaar voor het milieu. Yaks zijn dat echter niet, en hun vezels zijn zo zacht en zo warm als kasjmier, volgens versterkers van de vezel. Hoewel yakvezel al duizenden jaren in Azië wordt gebruikt, was het een grotere uitdaging om het in kledingwinkels in het Westen te krijgen.

"Deze winterharde beesten moeten hoge temperaturen doorstaan ​​en hun vezels zijn echt luxueus, " vertelde Robin Deas, een textieltechnicus, aan CNN in 2018. "Het ding kan het promoten op een manier die de luxe geeft van wat het is is. "

Verwante Artikelen