8 voedingsmiddelen die op lichaamsdelen lijken

Misschien heb je jeugdige herinneringen aan het kijken naar de wolken - kijken naar een hond of een ijshoorntje dat voorbij drijft in de lucht. Maar er is een vergelijkbare ervaring die misschien niet zo universeel is: heb je gemerkt dat bepaalde voedingsmiddelen op lichaamsdelen lijken? Sommige voedingsmiddelen lijken op specifieke organen en voeden ze ook. Oude kruidkundigen die de natuur observeerden, geloofden dat de verschijning van natuurlijke dingen aanwijzingen gaf voor de deugden ervan. Deze 'doctrine van handtekeningen', zoals hij werd genoemd, is verloren gegaan in de huidige reeks van studies, maar sommige voedselgoeroes zeggen dat het concept niet allemaal bananen is.

Snijbiet en de bloedsomloop

Foto: LollyKnit [CC door 2.0] / flickr

Boerenkool heeft een moment in de zon, maar laten we zijn neef, snijbiet niet vergeten. Kijk echt naar een blad van snijbiet en merk op hoe de rode aderen als slagaders door zijn groene lichaam vertakken. En inderdaad, deze voedzame vrienden helpen het bloed door je bloedsomloop te laten stromen. "Snijbiet heeft antioxidanten zoals betalaïne die helpen bij het ontgiften", zegt Ashley Koff, een geregistreerde diëtist voor Earthbound Farm. 'De antioxidanten vangen op. Dat is uw reinigingssysteem om ervoor te zorgen dat de paden in het lichaam vrij blijven van vrije radicalen. ” Het bladgroen, samen met zijn verwanten en boerenkool, bouwt ook bloed op.

Walnoten en de hersenen

Foto: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock

Als iemand zei dat je hersenen op een walnoot lijken, zou je het geloven als je foto's naast elkaar ziet. Een keiharde schaal beschermt de boomnoot terwijl de botschedel de hersenen omhult. Binnenin heeft de walnoot twee gelijke helften, zoals de linker en rechter hersenhelft van de hersenen. En bekijk al die groeven en plooien. Als klap op de vuurpijl zijn beide ongeveer 68 procent vet, volgens Elaine Wilkes, natuurgeneeskundige en auteur van 'Nature's Secret Messages'. Niet zomaar vet. "Walnoten bevatten veel omega-3-vetzuren", zegt voedingsdeskundige Christina Major van Crystal Holistic Health. 'In onze hersenen zijn ze als de smering die ervoor zorgt dat alles goed blijft stromen.' Bovendien tonen onderzoeken aan dat omega-3 vetzuren het risico op dementie verminderen en het geheugen verbeteren.

Sinaasappelen en de borst

Foto: Dima Sobko / Shutterstock

Sommige verbeeldingen hebben fruit en vrouwelijke borsten al lang vergeleken. We hebben het over de citrusfamilie, van grapefruits tot citroenen. Binnenin de sappige vruchten liggen kleine stukjes, vergelijkbaar met vliezen in het borstweefsel. Citrus heeft een wit pittig centrum terwijl borsten een gepigmenteerde tepelhof hebben. Naast het uiterlijk, hebben de bloeiende eetwaren - met name merg en schillen - krachtige anti-kanker eigenschappen. "Grapefruit lijkt op de borst en heeft ook limonoïden, waarvan is aangetoond dat ze borstkanker bij proefdieren en menselijke borstkankercellen remmen", zegt voedingsdeskundige Adrienne Raimo van One Bite Wellness. 'Dus dat is best spannend. Het bevat ook vitamine C en bioflavonoïden, die de gezondheid van de borst ondersteunen. ” Een ander voordeel van citroenen en limoenen in het bijzonder: ze maken het spijsverteringssysteem alkalischer, wat de zwelling van de borst kan verminderen, aldus Koff. (Denk aan PMS.)

Rode wijn en bloed

Foto: Tobias Toft [CC door 2.0] / flickr

Technisch gezien geen voedsel, rode wijn heeft natuurlijk al duizenden jaren een goede buzz gehad, en wie wil er niet nog een reden om op hun favoriete Chianti te toasten? Niet alleen is de in druiven geboren drank vergelijkbaar met de vloeistof die door onze aderen stroomt, het verlaagt het risico op hartaandoeningen. De sleutel is resveratrol, een krachtige antioxidant die bloedcellen en bloedplaatjes beschermt, zegt Elizabeth Somer, geregistreerde diëtiste en auteur van 'Eat Your Way to Happiness'. De gefermenteerde drank helpt ook om goede kerels te versterken in het touwtrekken van cholesterol. Dus hoera voor Cabernet, maar niet meer dan vier ons per dag.

Selderij en botten

Foto: TheDeliciousLife [CC by 2.0] / flickr

Is het je ooit opgevallen dat je arm- en beenbotten een beetje op selderij lijken? Onderzoekers zeggen dat zowel selderij als botten voor ongeveer 23 procent uit natrium bestaan. We hebben de neiging om te veel zout te eten, vooral in bewerkte voedingsmiddelen, maar met mate versterkt het mineraal de botten en de zenuwfunctie. Selderij bevat ook veel magnesium en een goede bron van silicium. "Het zorgt ervoor dat de celstructuur van de botten en de feitelijke magnesium- en calciumbalans op één lijn komen te staan, zodat onze botten sterk zijn, niet alleen een lukraak eilandje van voedingsstoffen", zegt Major. Ga verder dan het op smaak brengen van soepen of roer je Bloody Mary. Probeer wat stengels te kraken met notenboter of snijd wat in een salade.

Bonen en nieren

Foto: dominik18s [CC door 2.0] / flickr

Van de naam tot de vorm, bruine bonen zijn duidelijk als nieren. Voedingsdeskundigen zeggen dat deze kastanjebruine peulvruchten onze nieren ontlasten. De VIP van chili-cook-offs wordt om vele redenen een van 's werelds meest voedzame voedingsmiddelen genoemd. Het zijn superhelden van vezels die helpen afval te verwijderen en obstipatie te voorkomen. Raimo zegt dat ze ook een uitstekende bron van mineralen zijn. "Studies hebben aangetoond dat als je niet genoeg magnesium en kalium hebt, het het risico op nierstenen kan verhogen", zegt Raimo. 'In zekere zin zou je nierstenen kunnen voorkomen als je een behoorlijke hoeveelheid bruine bonen eet.' Koude bonen.

Peterselie en zenuwen

Foto: Alice Henneman [CC by 2.0] / flickr

Het verse kruid dat op restaurantborden in heel Amerika is achtergelaten, is misschien wel het gezondste. Van gekruld tot plat blad, voedingsdeskundige Major ziet peterselie zich verspreiden als neurale verbindingen. 'Je hebt één hoofdstengel en deze vertakt zich en vertakt zich naar dunnere zenuwuiteinden, net als onze natuurlijke zenuwen', zegt majoor. Er is daar een sterke overeenkomst. ' Het is niet verrassend dat hoge doses vitamine C en K therapeutisch zijn voor het hele zenuwstelsel, ons vitale commandocentrum voor bewegen, denken, voelen en ademen. Gebruik peterselie in soepen, roerbakgerechten en sappen of eet die garnering gewoon op je bord. Het is er niet voor niets: het verfrist ook de adem.

Tomaat en het hart

Foto: sarkao / Shutterstock

Neem moed in de vertrouwde tomaat. Als je er een opensnijdt, lijken de rode kamers op de structuur van het hart en zitten ze vol met hartvriendelijk lycopeen. De krachtige antioxidant die de vrucht zijn rode tint geeft, vermindert de kans op hart- en vaatziekten aanzienlijk, de nummer 1-moordenaar in de Verenigde Staten. Harvard-onderzoekers ontdekten dat vrouwen met de hoogste bloedspiegels van lycopeen een 33 procent lager risico op hartaandoeningen hadden dan vrouwen met een laag lycopeen. Andere studies vonden vergelijkbare voordelen voor beide geslachten. Dus saus, snijd, snijd en snijd het pittige fruit. (Het toevoegen van gezonde vetten zoals avocado en olijfolie versterken de voordelen van lycopeen.) Je ticker zal je 100.000 keer per dag bedanken met een dreun.

Dit is slechts een voorproefje van combinaties van voedsel en lichaamsdelen. Als je op je eten let (zoals je als kind wolken in de lucht deed), zie je misschien andere look-alikes. De kernboodschap van alle experts: eet indien mogelijk hele plantenvoeding, veelkleurig en biologisch. Van de echte tomaat tot een originele sinaasappel, de overvloed van de natuur heeft synergetische voordelen naast een eenzaam mineraal in een fles.

'Er is niet echt een lichaamsdeel dat op een Twizzler of een cola lijkt', zegt Koff. 'Het herinnert er goed aan dat ons lichaam bedoeld is om gevoed te worden door de dingen die in de natuur bestaan.'

Gerelateerd op de site:

  • 18 vaak verwarde voedingsmiddelen
  • 10 voedingsmiddelen die je nooit, nooit mag eten
  • 39 kooktermen die u moet kennen

Verwante Artikelen