Hoe overgebleven pompoenpuree te bevriezen

Wat kun je doen met overgebleven pompoenpuree van al je vakantiebakken? Of je nu ingeblikte of verse pompoenpuree gebruikt, als je merkt dat je meer hebt dan je nodig hebt, kun je het niet binnen 5 tot 7 dagen gebruiken, gewoon invriezen.

Pompoenpuree blijft ongeveer een week goed in de koelkast. Maar als je weet dat je het binnen die tijd niet zult gebruiken, stop het dan in de vriezer om het een andere keer te gebruiken.

Tips voor het invriezen van pompoenpuree

Libby's herinnert consumenten er bovenop de ingeblikte pompoen aan dat restjes kunnen worden ingevroren. (Foto: Robin Shreeves)

Het invriezen van overgebleven pompoenpuree is een vrij eenvoudig proces, maar hier zijn enkele tips:

  • Doe overgebleven pompoen in een vriezerbestendige container die net iets groter is dan de hoeveelheid pompoen die je hebt. De pompoen zet een beetje uit wanneer hij bevriest, dus je wilt de container niet tot de rand vullen.
  • Of bevries de pompoen in ijsblokjesbakken in afgemeten porties, zodat je precies de juiste portie kunt pakken als je pompoenpuree nodig hebt in een recept. Zodra de pompoen in blokjes is ingevroren, haal je ze eruit, doe je ze in een vriezerbestendige ritszak en bewaar je ze in de vriezer.
  • Laat de pompoen in de koelkast ontdooien of gebruik de ontdooifunctie op je magnetron.
  • De ontdooide pompoen is bovenop waterig. Roer het water terug in de puree voordat je het aan je recept toevoegt.
  • Gebruik de bevroren pompoenpuree binnen drie maanden, volgens Libby's. (Zie foto hierboven.)

Ideeën voor overgebleven pompoenpuree

Pumpkin Spice Roomkaas Spread. (Foto: Jaymi Heimbuch)

Hier zijn een paar recepten die een kleine hoeveelheid pompoenpuree gebruiken, om ervoor te zorgen dat die restjes goed worden gebruikt.

  • Pumpkin Raisin Havermout: Pompoenpuree en pompoentaartkruiden maken dit het ultieme herfsthavermoutrecept. Gebruikt 2 1/2 theelepel pompoenpuree.
  • Pumpkin Spice Cream Cheese Spread: een zoete, romige smeuïge smeerpasta die goed is voor gesneden appels, bagels, crackers en meer. Gebruikt 1/2 kopje pompoenpuree.
  • Spicy Pumpkin Hummus: Leg wat pompoen op de hors d'oeuvres-tafel voor het avondeten door het toe te voegen aan hummus. Gebruikt 1/2 kopje pompoenpuree.
  • DIY-pompoen gezichtsmasker: niemand zei dat je de overgebleven puree moet eten om ervoor te zorgen dat deze niet verloren gaat. Pompoen is rijk aan vitamine A, dus het werkt goed in een verjongend gezichtsmasker. Gebruikt 2 theelepels pompoenpuree.

Verwante Artikelen