Hoe stikstofbindende planten uw tuin kunnen opfleuren

Ben jij een ecologisch gevoelige tuinier? Zouden door het groeien van dingen die teruggeven aan de omgeving je hart sneller doen kloppen? Als de antwoorden ja zijn, maak je dan klaar om verliefd te worden op de stikstofbindende planten van de peulvruchtenfamilie.

Peulvruchten - bonen, erwten en niet-eetbare familieleden zoals klaverblaadjes - geven terug aan uw tuin omdat ze een symbiotische relatie hebben met een bodembacterie. Deze speciale relatie stelt hen in staat om atmosferische stikstof (N2) om te zetten in ammoniumstikstof (NH4), die ze in de bodem afgeven. Dit is een groot probleem voor tomaten, broccoli, paprika's en andere veel voorkomende planten in moestuinen in de achtertuin. Dat komt omdat de meeste planten geen atmosferische stikstof kunnen opnemen, wat een inert gas is. Ze moeten stikstof, een essentiële bouwsteen voor alle planten, uit de grond opnemen via hun wortels.

De manier waarop hoveniers kunnen profiteren van de organische stikstofbindende eigenschappen van peulvruchten en de afhankelijkheid van chemische meststoffen verminderen, is door geen voedselgewassen zoals bonen en erwten te verbouwen, zei Julia Gaskin, een duurzame landbouwcoördinator aan de Universiteit van Georgia. Ze zei eerder dat je peulvruchten moet telen als bodembedekkers voorafgaand aan voedselgewassen. "Bedekkingsgewassen zijn dingen die we in de tuin planten om ecosysteemdiensten te promoten", zegt Gaskin. "In het geval van peulvruchten leveren ze stikstof voor groentegewassen."

Hier is een gids om te begrijpen hoe stikstofbindende planten hun magie werken en hoe je ze de liefde in je tuin kunt laten zien.

Hoe stikstofbinding werkt

Voordat Gaskin een dekgewas plant, zegt het dat het helpt te begrijpen hoe peulvruchten stikstof in de grond vastzetten. De bacteriën waarmee peulvruchten een symbiotische - wederzijds voordelige - relatie hebben, zijn Rhizobia-bacteriën, kleine bacteriën die peulvruchtenwortels infecteren en van nature in de bodem voorkomen, zei Gaskin. “De bacteriën kunnen deze wonderbaarlijke omzetting doen door stikstofgas te nemen en om te zetten in een chemische vorm, ammonium dat planten kunnen gebruiken. In ruil daarvoor voorziet de plant de bacteriën van koolhydraten, waardoor ze energie krijgen om te functioneren. ”

Een van de belangrijkste doelen van bodembedekkers, zei ze, is om te allen tijde een levende wortel in de grond te houden. 'Zo houden we dat hele ecosysteem daar beneden in de grond. Wortels scheiden koolhydraten en andere dingen af ​​en ze houden die kleine micro-organismen daar beneden levend en gezond. '

Voordat Gaskin dekkingsgewassen plant, spoort hij tuinders aan om een ​​extra stap te zetten die ze graag op een verzekeringspolis zet om ervoor te zorgen dat dekkingsgewassen hun stikstofbindende rol vervullen. “We raden je aan om je peulvruchtzaad te enten met deze Rhizobia-bacteriën. Dan weet je [de bacterie] precies daar wanneer de zaden ontkiemen en het is klaar om de wortel te infecteren. ' Het inoculant is vaak verkrijgbaar waar zaden voor dekgewassen worden verkocht. Maar, voegde Gaskin eraan toe, het is belangrijk om te onthouden wanneer je het inoculant koopt dat het een levende bacterie is. 'Ga geen zak met inoculant kopen en gooi die op het dashboard van je auto en doe wat boodschappen', adviseerde ze. 'Hoge hitte zal de bacteriën doden.' Het moet op een koele plaats zoals een koelkast worden bewaard totdat u klaar bent om het te gebruiken. Hoewel het onnatuurlijk lijkt om bacteriën met voedsel op te slaan, zal het niet "ontsnappen" en schade veroorzaken.

Het telen van bodembedekkers vereist ook dat tuinders iets anders doen dat onnatuurlijk is: de planten doden voordat ze zaad zaaien. Peulvruchten hebben stikstof nodig die ze van de Rhizobia hebben gekregen om zaden te produceren. De stikstof die vanuit de lucht in de grond is 'gefixeerd', wordt gebruikt om eiwitten in het zaad te maken. Om de meeste stikstof uit een dekgewas te halen, moet het worden gedood voordat het zaad zet. Dat is de reden waarom peulvruchtengewassen niet veel stikstof leveren voor volgende gewassen.

Het kiezen van bodembedekkers

Populaire winterbedekkingsgewassen zijn onder meer karmozijnrode klaver, die Gaskin de beste klaver voor het zuiden noemde, rode klaver, die volgens haar vaak wordt gebruikt in andere regio's, Oostenrijkse wintererwten en harige wikke. De laatste, zei ze, komt met een waarschuwing. "In het zuiden wordt harige wikke een wiet als je het niet doodt voordat het zaad zet."

In de zomer kunnen ook dekgewassen worden geteeld. Zonhennep is een actuele peulvrucht die tijdens warme maanden kan worden geplant. Het produceert behoorlijk wat stikstof in 60 tot 90 dagen. Sojabonen en koeienerwten zijn ook populaire zomerbedekkingsgewassen.

Een zomerpluimveebedekker is iets dat de productie van een herfstbroccoli-oogst kan verbeteren, zei Gaskin. Ze stelt voor om eind mei of juni koeienerwten te planten en die in augustus te bewerken. Wanneer transplantaties van broccoli, die veel stikstof vereisen, later in de herfst worden uitgezet, zullen de cowpeas veel van de stikstof leveren die de broccoli nodig heeft, zei Gaskin.

Telkens wanneer u bodembedekkers plant, zei Gaskin, is het belangrijk om na te denken over iets dat ze zeiden dat huistuinders vaak missen: hoe ga je je covergewas beheren? "Het is gemakkelijk om veel van de zaden van de dekgewassen met de hand uit te zenden en in te harken, " zei Gaskin. Maar, merkte ze op, sommige metgezelbedekkingsgewassen, zoals graanrogge, hebben mogelijk zoveel biomassa dat een hovenier het moeilijk heeft om het te doden en het in hun tuin te bewerken. 'Je hebt nagedacht over' Hoe ga ik dit ding vermoorden! Hoe ga ik het erin doen? ' voordat je eropuit trekt en iets plant dat je misschien meer biomassa oplevert dan je met een kleine helmstok aankunt. "

Crimson clover is een solide keuze voor het afdekken van gewassen voor tuinders in het zuiden. (Foto: Cathleen A Clapper / Shutterstock)

Beheer van gewassen

Er zijn verschillende manieren om bodembedekkers biologisch te doden. 'De meeste mensen maaien en tot in hun dekoogst', zei Gaskin. Een creatieve manier om een ​​cover crop te doden, is door het te bedekken met karton of plastic en het te verstikken. Meer conventionele tuiniers zouden een herbicide kunnen gebruiken. 'Hoe je een bodembedekker doodt, hangt gewoon af van hoe je wilt tuinieren, ' zei Gaskin. Of je nu organische gewassen doodt of niet, het belangrijkste is om ze niet uit de grond te trekken en ze op een composthoop te leggen. 'Ze zullen hun werk niet doen tenzij ze aan de oppervlakte blijven of in de grond worden verwerkt', zei Gaskin.

Wanneer je een cover crop doodt, hangt van verschillende factoren af. Een daarvan is of u de biomassa aan het oppervlak laat om als mulch te fungeren of dat u deze in de grond opneemt. Als u het inwerkt, kan het drie weken of langer duren voordat de cover crop is afgebroken. De grond moet ook vocht hebben en warm zijn om de biomassa te laten ontbinden. 'Als je iets maait en het in maart omdraait als de grond koud is, gaat het niet snel kapot', zei Gaskin. 'Als je dingen aan de oppervlakte laat en je erin transplanteert, wil je dat het op zijn minst een beetje uitdroogt, zodat het niet groen is. Dan graaf je gewoon een klein gaatje en transplanteer je je tomaat erin en gebruik je de cover crop als een mulch om onkruid te helpen onderdrukken. Er zijn dus veel verschillende richtingen en methoden die je kunt gebruiken. '

Als je een dekkingsgewas plant voor een teelt met klein zaad, zoals sla, moet je voldoende tijd uittrekken voor het dekkingsgewas. 'Je wilt geen bosjes dekgewassen waar je kleine slazaden probeert te planten', zei Gaskin.

Mixen en matchen van peulvruchten en granen

Graankorrels zoals graanrogge, tarwe, haver en gerst zijn metgezellen van peulvruchten die kunnen worden gebruikt als bodembedekkers, hoewel het geen stikstofbindende planten zijn. Granen hebben de neiging vrij diepgeworteld te zijn. Ze worden aaseters genoemd omdat hun wortels voedingsstoffen terug naar de oppervlakte brengen en in hun stengels en bladeren. Wanneer de planten worden gedood, plaatsen ze die voedingsstoffen terug in de wortelzone voor het volgende groentegewas terwijl ze ontleden. 'Graanrogge is hier bijzonder goed in', zei Gaskin. Dat geldt ook voor haver en gierst, voegde ze eraan toe.

'Een van de dingen waar ik van hou', zei Gaskin, 'is het mengen van granen en peulvruchten. Een van mijn favoriete bodembedekkers is een mix van haver en karmozijnrode klaver. Bij een pure peulvrucht bedekkende teelt komt de stikstof de eerste maand na het inleveren vaak vrij. Als je een beetje graan toevoegt, helpt het om de stikstof tijdens het zomerse groeiseizoen vrij te geven. Je kunt dus een aantal van deze dingen combineren. '

Ondanks dat het wordt beschouwd als een onkruid, is witte klaver een goede stikstofbinder. (Foto: Grigorii Pisotsckii / Shutterstock)

Siertuinen en gazons

Omdat peulvruchten stikstof afgeven tijdens hun ontbinding, fixeren sierplanten in de peulvruchtenfamilie weinig of geen stikstof in meerjarige bloembedden, zei Gaskin. Ze voegde er echter aan toe dat als je bereid bent een gazon te hebben dat er niet uitziet als een gemanicuurde putting green, witte klaver een stikstofbindende plant is die kan worden toegevoegd aan een zwenkgrasveld.

Witte klaver is een vaste plant en het fixeert stikstof in de grond, zei Gaskin. “Als je een gazon maait met witte klaver erin, snoeit het wortelsysteem van de klaver terug omdat er niet genoeg koolhydraten worden vastgezet door zonlicht om het boven de grond groeiende gras te ondersteunen. Als de wortels afsterven, geven ze een beetje stikstof af. '

'Veel mensen denken dat witte klaver een wiet is, ' zei Gaskin. 'Het hangt er gewoon vanaf wat je wilt. Bovendien is het geweldig voor de bijen. '

Alle planten geven terug

Een ander ding om te onthouden, zei Gaskin, is dat alle planten op de een of andere manier teruggeven, of het nu gaat om de schoonheid van bloemen of de bestuivers die ze ondersteunen, of op een meer persoonlijke manier.

Ze herinnerde zich hoe ze deze zomer snijbloemen kweekte voor de bruiloft van haar dochter - zinnia's, paarse kegelbloemen, roze duizendblad en Susan met zwarte ogen. 'Om ervoor te zorgen dat ze blijven bloeien, moest ik de bloemen blijven oogsten. Een vriend van mij en ik brachten ze naar de voedselbank en maakten boeketten voor mensen. Je zou niet geloven hoeveel dat voor mensen betekende. Om iets te hebben dat gewoon mooi zou zijn, in een tijd waarin de meesten van hen het moeilijk hebben. ”

Verwante Artikelen