Kent u de vormen van uw wijnfles?

De evolutie van glazen flessen heeft de manier veranderd waarop wijn bij de consument terechtkomt. Toen het gemakkelijk werd om glazen flessen in grote hoeveelheden te maken, werden maten en vormen uniform voor de verzending. De vormen van wijnflessen zijn de afgelopen honderd jaar steeds opnieuw veranderd, maar nu zijn er bepaalde standaardflessen die de industrie gebruikt voor specifieke variëteiten over de hele wereld. Het merendeel van de wijn die u op het winkelschap ziet, is verkrijgbaar in een van de vier flesvormen.

De Bordeaux-fles

Als u een fles cabernet sauvignon, merlot, malbec, zinfandel, sauvignon blanc, chenin blanc, pinot grigio of een van de momenteel populaire rode blendwijnen koopt, komt deze waarschijnlijk in een fles die bekend staat als een bordeauxfles, ook wel een bordeaux genoemd . Het heeft hoge schouders die mogelijk zijn ontworpen om het sediment in de fles vast te houden, of de schouders kunnen op die manier zijn gevormd om het te onderscheiden van een bordeauxrode fles, volgens VinePair. De onderkant van de fles heeft meestal een hoge inkeping, een punter of kick-up genoemd. Deze inkeping kan ook zijn ontworpen om sediment in de fles te houden, maar er is geen sluitend bewijs. De Bordeaux is de meest gebruikte wijnflesvorm die tegenwoordig wordt gebruikt.

De Bourgondische fles

Voordat er de Bordeaux-fles was, was er de Bourgondische fles met zijn meer delicate schouders en stijl. Het lichaam is iets breder dan een Bordeaux. Wijnen zoals pinot noir, chardonnay, pinot gris, beaujolais en sommige fruitwijnen zijn vaak te vinden in dit type fles, en het is ook vaak een keuze voor roséwijn. Een licht gewijzigde versie van de Bourgondische fles is de Rhonefles. Het is een beetje groter en dunner en wordt gebruikt voor wijnen zoals grenache, syrah of shiraz.

De champagnefles

Het is u misschien opgevallen dat sommige wijnflessen recentelijk om milieuredenen lichter zijn geworden. Hoe zwaarder ze zijn, hoe meer brandstof er nodig is om ze te verzenden, dus flessenfabrikanten hebben ze lichter gemaakt. Maar champagneflessen moeten dik en stevig blijven omdat de inhoud onder druk staat. Dezelfde druk die ervoor zorgt dat een kurk uit de fles vliegt, kan het glas doen versplinteren, dus deze flessen hebben hun gewicht nodig.

Champagneflessen hebben een diepe punt aan de onderkant en zacht aflopende schouders. Het is niet alleen champagne die in deze flessen gaat. Alle mousserende wijnen, zoals prosecco, cava of sekt, hebben de zwaarte van deze stijl nodig.

De Hock-fles

De Hock-fles is lang en slank met een delicate hals. Dit zijn enkele van de meer kleurrijke flessen. Ze kunnen bruin, groen, helder of blauw zijn. De fles wordt ook wel de naam Mosel genoemd. Deze vorm lijkt afkomstig te zijn uit de Moezelregio van Duitsland of de Elzas van Frankrijk en wordt het meest gebruikt voor riesling, gewürztraminer en dessertwijnen.

Natuurlijk zijn er variaties op al deze gebruikte flessen en sommige flessen hebben een andere vorm - denk aan de ronde Chianti-flessen uit de jaren 70 en 80 of de prachtig ronde roséflessen uit de Provence. Maar als je in een wijnwinkel rondkijkt, zullen de meeste flessen die je ziet de vorm hebben van Bordeaux, Bourgondië, Hock of Champagne.

Verwante Artikelen