Nee, kippen zijn geen vegetariërs

Sinds enkele jaren heb ik het geluk mijn land te delen met een kleine kudde kippen, dus ik heb gemist wat een groeiende trend lijkt in supermarkten: eieren van kippen die een vegetarisch dieet krijgen.

Ik ga meteen ter zake komen voor diegenen die er liever niet over nadenken: kippen zijn geen vegetariërs. Het is voor hen helemaal geen natuurlijk dieet en het kan ook schadelijk zijn voor hun welzijn.

Als je nog nooit in het bezit bent geweest van of tijd hebt doorgebracht met deze intelligente en nieuwsgierige dieren, begrijp ik volledig waarom dit nieuws is. Het punt is dat kippen deskundige aaseters zijn - plukken en krabben op de grond voor niet alleen planten en zaden, maar ook wormen, larven, vliegen en al het andere dat beweegt. Ik heb mijn kippen slangen zien doden, kikkers heel doorslikken en zelfs vechten om restjes na het schoonmaken van een hert. In het laatste voorbeeld hielden zowel mijn honden als stalkatten een veilige afstand van de gevederde vleeseters die gek werden rond mijn enkels. Je wilt echt niet tussen een kip en zijn maaltijd komen.

Dus waarom vervangen eierproducenten ineens het allesetende dieet van de kip door een dieet dat volledig is gericht op granen, maïs en soja? Zoals Jill Winger bij The Prairie Homestead uitlegt, is veel ervan te danken aan marketing, nieuwe wetten en een groeiende minachting van het Amerikaanse publiek voor alles wat dierlijke bijproducten omvat.

'De' dierlijke bijproducten 'die in verschillende diervoeders in ingrediëntenlijsten voorkomen, kunnen bloed, vlees van dezelfde soort, veren, gesmolten verkeersdoden en geëuthaniseerde honden en katten zijn', schrijft ze. Voor iedereen die nieuwsgierig is naar ingrediënten voor diervoeders, is het maagdraaiend, maar het probleem van het bijproduct heeft ook grotere vragen opgeworpen over soorten die hun eigen soort opnemen.

"Dus de wetten begonnen te veranderen en zowel producenten als consumenten begonnen beter te kijken wat dieren aten", voegt ze eraan toe. "En als de meeste mensen zouden moeten kiezen, klinken eieren van kippen die een vegetarisch dieet kregen veel beter dan eieren van kippen die slachtafval kregen (of erger)."

Van jongs af aan worden kippen instinctief aangetrokken om te jagen en alles te consumeren wat er voor hen beweegt. (Foto: Shutterstock)

Zoals Winger en anderen hebben geprobeerd uit te leggen, is het probleem met deze overgang naar volledig vegetarisch voer dat het resulteert in de reductie van een essentieel op proteïne gebaseerd aminozuur dat bekend staat als methionine. Echte scharrelkippen krijgen veel van dit aminozuur in hun voeding van insecten, planten en andere beestjes. Die kippen die betrokken zijn bij de massaproductie van eieren (lees: fabrieksboerderijen), krijgen het als synthetisch supplement. Klinkt niet zo natuurlijk, toch? Erger nog voor de kippen, het federale biologische beleid beperkt de hoeveelheid kunstmatige methionine die ze kunnen krijgen. Als gevolg hiervan worden de vogels ziek en kunnen ze zelfs geïrriteerd raken tot het punt van geweld, hun eetlust draaide zich om elkaar te pikken op zoek naar ontkende voedingsstoffen.

'De vogels lijden', vertelde Ernie Peterson, eigenaar van Cashton Farm Supply, aan The Washington Post. 'Het is niet juist dat we hen dit dieet opdringen. We hebben mensen die zich zorgen moeten maken over dierenwelzijn. Waar zijn ze? Dit is wreedheid.'

Dus waar laat de consument zo naar eieren zoeken die afkomstig zijn van kippen die een echt natuurlijk dieet volgen? Het simpele antwoord is om je lokale boer te leren kennen. Een bezoek aan de lokale boerenmarkten en het stellen van vragen over hun eieren is de enige veilige manier om te weten in welke omstandigheden de kippen worden grootgebracht. Je zult ook merken dat het ook voor jou beter is. Volgens Mother Earth News bevatten wei-eieren gemiddeld vijf keer meer vitamine D, tweederde meer vitamine A, twee keer meer omega-3-vetten, driemaal meer vitamine E en zeven keer meer bètacaroteen.

Sla dus de supermarkt over en ga direct naar de boerenmarkt. Of beter nog, schakel de tussenpersoon uit en overweeg om je eigen kudde groot te brengen. Als je eieren moet consumeren, kun je het beste weten waar ze vandaan komen, dan op de feelgood-marketing op de etiketten te vertrouwen. Maar welke weg u ook kiest, onthoud gewoon: kippen zijn absoluut geen vegetariërs.

Gerelateerd op de site :

  • 8 geweldige stedelijke kippenhokken
  • Maak een proefrit met een kippenverhuurservice
  • 8 gekke dingen om je huisdierkip te kopen

Verwante Artikelen