Passievrucht eten

Het is een goede zaak dat passievrucht heerlijk is, omdat het uiterlijk van gelatineuze klodder wanneer het voor het eerst in tweeën wordt gesneden, niet ongelooflijk smakelijk is. Het zou niet te vergezocht zijn om te denken dat het geven van de naam passievrucht een manier was om het fruit verleidelijker te maken om te eten, maar dat is niet het geval. De geschiedenis van zijn naam gaat in een heel andere richting.

Hoe passievrucht zijn naam kreeg

Herinnert deze bloem je aan een religieus symbool? (Foto: Doikanoy / Shutterstock)

De naam heeft niets te maken met het feit dat de vrucht een afrodisiacum is. Het is eerder vernoemd naar de passie of kruisiging van de bijbelse Jezus. Toen Spaanse missionarissen in Zuid-Amerika voor het eerst de bloemen ontdekten die in de vrucht veranderden, zagen ze ze als symbolisch voor de kruisiging. Als je naar de bovenstaande foto kijkt, kun je zien waarom. Volgens Specialty Produce zagen zendelingen 'de drie stempels als de drie spijkers, de corona als de doornenkroon, de vijf meeldraden als de vijf wonden, de vijf bloembladen en de vijf kelkblaadjes als de tien apostelen en de paarse bloembladen als het paarse gewaad . "

Hoe een passievrucht te plukken

Passievrucht is er in verschillende kleuren, maar ze rijpen allemaal op dezelfde manier. (Foto: diogoppr / Shutterstock)

Net als ander fruit zoals watermeloen, is zwaarte belangrijk bij het kiezen van passievrucht. Als de vrucht zwaar is, betekent dit dat er veel vocht in zit. De schil van de vrucht, of het nu de meer gebruikelijke paarse passievrucht is of de geel / groene versie, passievrucht zal rimpelig zijn als hij rijp is. Als je er een krijgt met een gladde huid, zorg er dan voor dat het een beetje meegaat als je erin knijpt. Als dat zo is, kun je het drie tot vijf dagen op het aanrecht laten staan ​​om te rijpen.

Hoe een passievrucht te snijden

Passievrucht is gemakkelijk open te snijden. (Foto: Africa Studio / Shutterstock)

Een passievrucht snijden is heel eenvoudig. Snijd het eenvoudig doormidden om de vlezige binnenkant te onthullen. Eenmaal gesneden, kunnen de pulp en de eetbare zaden met een lepel worden uitgeschept. Ze kunnen worden gegeten zoals ze zijn of worden gebruikt in verschillende recepten. De vrucht is scherp en wordt daarom vaak gecombineerd met andere ingrediënten.

Recepten voor passievrucht

De smaken van passievrucht en mango passen goed bij elkaar. (Foto: SherSor / Shutterstock)

Passievrucht is veelzijdig. Het kan zoet of hartig worden gemaakt, als ingrediënt in een dessert of hoofdgerecht worden gebruikt en tot sap worden verwerkt dat op verschillende manieren kan worden gebruikt. Dit zijn slechts een paar recepten die passievrucht als ingrediënt benadrukken:

  • Passievruchtijslolly: dit recept houdt de zaden en het vruchtvlees bij elkaar en voegt gember toe om een ​​ijslolly te creëren die aantrekkelijk is voor volwassenen.
  • Smoothie van mango en passievrucht: Een veelgebruikte manier om passievrucht te gebruiken, is om het toe te voegen aan een smoothie, met of zonder zaden. In dit recept moeten de zaden worden gezeefd en gecombineerd met de complementaire smaak van mango.
  • Avocado- en mangosalade met passievruchtvinaigrette: bovenop een groene salade met wat plakjes avocado en mango, wordt passievrucht gebruikt als dressing om alle smaken samen te brengen.
  • Passievrucht hete saus: Passievruchtensap wordt gecombineerd met hete pepers, olie en limoen om een ​​romige saus te creëren die kan worden gebruikt als dip voor gebakken bakbanaanchips of kip-empanadas.
  • Passievrucht Sangria: Het sap van passievrucht kan worden toegevoegd aan wijn en vers fruit om een ​​dronken sangria te creëren.

Over die bananenpassievrucht

Niet alle passievruchten zijn eivormig. (Foto: Al'Fred / Shutterstock)

Er is een ander type passievrucht, de bananenpassievrucht (en het wordt vaak gespeld als één woord, niet als twee). Het is gerelateerd aan de eivormige passievrucht omdat het vergelijkbare pulp en zaden bevat, maar het wordt vaak gevonden als een in het wild groeiende wijnstok die de omliggende vegetatie ernstig kan beschadigen. Het is eetbaar en kan worden gebruikt zoals zijn neef met passievrucht.

Verwante Artikelen