Tip voor keukenrecycling: Broccolistelen

Ik heb een probleem dat de meeste moeders graag zouden hebben: mijn jongens houden van broccoli. Ze eten echter niet de hele broccolisteel, alleen de roosjes. Dat laat me achter met veel overgebleven broccolistengels.

De meeste van mijn berichten met tips voor keukenrecycling zijn ontstaan ​​uit mijn eigen behoefte om erachter te komen wat ik moet doen met iets dat ik liever niet verspil of in de prullenbak gooi. Ik besteed wat tijd aan het zoeken naar ideeën en dan geef ik de ideeën die ik vind aan u door.

Hier zijn 10 ideeën die ik heb gevonden voor het gebruik van de stengels van broccoli nadat de roosjes zijn verslonden:

  1. Maak een crème van broccolisoep. De basis van deze soep gebruikt geschilde broccolistengels. U hoeft de roosjes aan het einde niet toe te voegen.
  2. Schil en snijd in de lengte om rauw als crudités te serveren. (via Discuss Cooking)
  3. Geraspte broccolistengels zijn uitstekend in plaats van kool in koolsalade. (via The Kitchn)
  4. Maak pesto van broccolistammen.
  5. Leg ze in het zuur.
  6. Snijd ze in stukjes en gril ze. (via Chowhound)
  7. Verander ze in babyvoeding.
  8. Maak Szechuan Stalk Roerbak.
  9. Bewaar ze met andere groentekansen om groentenbouillon te maken.
  10. Maak gebakken broccolichips.

Wat doe je met de stelen van broccoli?

Verwante Artikelen